大量の野菜、無駄にしたくない ― 2024/06/10 11:21
娘家族、今年畑を借りました。
土日には畑へ、で、いっぱい収穫。スタートはレタス、赤蕪と楽しみなのですが、、
先日はこんな大きなきゅうり、見たことがない!大根も1本はなかなか使いきれないし。
私の役目は何とか料理していくことですが、さあ、どうする?
今週は大根、キャベツ、きゅうり、ピーマン、ズッキーニなど、、うれしいし、無駄にはできないけど。
ピクルスを作ったり、大根の葉を炒めたり、即席漬けにと思ってます。
後はアマゾンで干物ネット購入。野菜干しは初ですが、頑張らないと。
娘が小さい時、やはり畑借りたことありました。スーパーで、まっすぐなきゅうり見て、こんなにまっすぐに育てるの、大変なのよね、と呟いた娘。
そばにいた、お他所の方、大笑い。懐かしい思い出です。
野菜がちょっと苦手な孫、畑仕事してるうちに、大好きになれますように。
土日には畑へ、で、いっぱい収穫。スタートはレタス、赤蕪と楽しみなのですが、、
先日はこんな大きなきゅうり、見たことがない!大根も1本はなかなか使いきれないし。
私の役目は何とか料理していくことですが、さあ、どうする?
今週は大根、キャベツ、きゅうり、ピーマン、ズッキーニなど、、うれしいし、無駄にはできないけど。
ピクルスを作ったり、大根の葉を炒めたり、即席漬けにと思ってます。
後はアマゾンで干物ネット購入。野菜干しは初ですが、頑張らないと。
娘が小さい時、やはり畑借りたことありました。スーパーで、まっすぐなきゅうり見て、こんなにまっすぐに育てるの、大変なのよね、と呟いた娘。
そばにいた、お他所の方、大笑い。懐かしい思い出です。
野菜がちょっと苦手な孫、畑仕事してるうちに、大好きになれますように。
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